Holaaa mis preciosooos!! Pasamos por acá para desearles una Feliz Navidaaad🎄, esperamos que hayan disfrutado junto a sus familiares y que estén reinando los valores en su hogar, esos tan importantes como lo son la unión, el amor y la esperanza, para seguir adelante pese a cualquier adversidad.
Los últimos años en estas fechas decembrinas, hemos compartido con ustedes poco a poco recetas que conforman nuestro típico plato navideño; y este año, no es una excepción, solo que esta vez está un poco más sencillo el proceso!!
Los ingredientes que se necesitan son:
-6 papas medianas (1kg).
-2 zanahorias grandes.
-5 huevos.
-½ cebolla de cabeza.
-Ramas de cilantro.
-1 manzana verde.
-1 pechuga de gallina o pollo.
-1 hojita de celery.
Para el aderezo:
-Mayonesa al gusto.
-Mostaza.
-Aceite.
-Vinagre.
A preparar!!! 🍳
1) Lavamos y sancochamos a fuego medio los ingredientes principales (papa, zanahoria, huevos) hasta que se pongan blandos, excepto el huevo que se retira en unos 12min aproximadamente.
2) Los retiramos y dejamos enfriar un rato para luego pelarlos.
3) Se pican en cuadros pequeños, cada uno por separado. Mientras hacemos este paso, se puede ir sancochando la gallina (previamente lavada) con sal y su respectiva hojita de celery.
4) Como en 20min tendremos la gallina lista, y ahora llegó el momento de desmechar o hacerla tiritas, entonces ahí si podremos juntarlo en la taza en donde prepararemos todo.
5) En un plato hondo, colocamos las cucharadas que deseen de mayonesa (no excederse), junto con una cucharadita de mostaza y un chorrito de vinagre y aceite, ahora procedemos a rayar las cebolla para poder tener nuestro aderezo listo.
6) Vertemos toda la rica salsa por encima de la ensalada, junto con la sal y pimienta; entonces precioso a batir!!! De esta manera conseguiremos que se junte todo (pero sin triturar excesivamente los ingredientes); el toque final y decorativo nos lo da el cilantro picadito, que sería lo último que adicionamos.
(Opcional): Picamos en cuadros muy pequeños la manzana ya lavada y la añadimos como decoración momentos antes de servir las raciones.
Esta es la ensalada que acostumbramos a comer cada año en navidad, como dijimos en el título, lleva ingredientes de la ensalada rusa peero en realidad es súper venezolana porque con todas esas cositas que le ponemos por añadidura se convierte en parte de un plato típico que en estas fechas, no puede faltar! (O bueno, hacemos todo lo posible por que sea así). Esta delicia suele ser el acompañante de unas espectaculares hallacas y un delicioso pan de jamón😋🍞
Pueden hacer clic directamente sobre la palabra resaltada para que pueden ver nuestra receta de estas delicias👆!!
Damos gracias por que en esta navidad pudimos comer muy sabroso y no ha faltado el pan, porque tuvimos el privilegio de compartir en una mesa todos los alimentos en familia y también por tener un hogar en el cual estar🏠. Ustedes, han tomado unos pequeños segundos para agradecer en esta linda Navidad?
Con amor, Kamila y Koralvis💕
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